Jura 15 Jahre 53,9% Refill Bourbon Hogshead 08/24 PURE.WHISKY.

Obwohl die Whiskyinsel Islay nur einen Steinwurf von der Insel Jura, auf der gleichnamige Brennerei liegt, entfernt ist, erinnert der Jura Whisky eher an den auf dem Festland gebrannten Whisky der Highland und Speyside Region als an die kräftigen Raucher der Nachbarinsel. Als Brennerei Jura 1963 gegründet wurde, entschied man sich bewusst für einen Whisky, der einen größeren Kundenkreis ansprechen würde.

Jura ist ein gutes Beispiel für den sozialen Aspekt der Nachhaltigkeit. In den 1960ern stemmte sich die Insel gegen die Entvölkerung. Eine Initiative zur Schaffung neuer Arbeitsplätze brachte den Blender und Abfüller Charles Mackinlay & Company dazu, (wieder) Whisky auf der Insel zu produzieren. Diesem Geist entsprechend engagiert sich die Brennerei bis heute insbesondere innerhalb der Kommune.

Mit dem Jura 15 Jahre kommt die erste Abfüllung von PURE.WHISKY. mit dem Schwerpunkt „soziale Nachhaltigkeit“ auf den Markt. Die Reifung in einem Refill Bourbon Hogshead verpricht einen zugänglichen Whisky mit Ecken und Kanten.

Nose: Berentzen Saurer Apfel (Apfelkorn), Kluntjes, buttriger Mandelkuchen, Olive

Taste: Butterstreusel, Schwarzer Tee, Bittermandel, minzige Zahnpasta, Fruchtigkeit von buntem Pfeffer

Finish: mittellang die Minze bleibt

Die Gründerin von PURE.WHISKY. Ines Zager sammelt bereits ihr ganzes Erwachsenenleben lang Whisky. Tief verwurzelt mit der Natur und Kultur Schottlands, wo sie mittlerweile regelmäßig einen Teil des Jahres verbringt, möchte die passionierte Wanderin und Umweltjuristin anderen Whiskyliebhabern den „puren“ Whiskygenuss nahebringen – mit Abfüllungen, die den individuellen Charakter der jeweiligen Brennereien unterstreichen, dem Fokus auf Brennereinen, die bereits gute Schritte hinsichtlich Nachhaltigkeit gemacht haben und Glasware, Etikett, Korken, etc., die Umwelt- und ressourcenschonend hergestellt wurden.

Jura 15 Jahre 53,9% Refill Bourbon Hogshead 08/24 Pure.Whisky.